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      正山堂-超然红

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      正山堂-超然红


      骏眉中国十大经典产区之山东诸城



      山东诸城,又被称作“龙城”,千百年来,人文渊薮,名士奋兴。这里位于沂沐断裂带东侧,地址构造以断裂构造为主,有着极为丰富的矿藏资源;土壤肥沃,有着适应茶树生长透气性好的棕壤、棕壤性土壤;水资源丰富,地下水中还蕴含有多种微量元素,灌溉条件极佳。

      诸城位于北纬36度,是全球少见的高纬红茶产区,因受温带季风气候的影响较大,这里四季分明,年平均气温13.2℃,年无霜期217天;光照充足,年日照约2402.9小时,日照率54%;雨热同季,年均降水量741.8毫米;昼夜温差大,气候条件适合茶叶生长。

      优异的区位条件和富饶的自然环境使得诸城红茶生长周期长,叶片肥厚,积累了更多的内含物质和风味物质,诸城红茶因此香气浓郁持久,滋味浓厚甘醇。


       


      诸城有着悠久的产茶历史。据史料记载,从泰和元年起,诸城便与茶结缘,至今已有800多年。而自新中国成立之后,山东省农业厅牵头在当地实行“南茶北引”,翻开了山东茶业的新篇章。

      诸城凭借其优渥的自然条件,在1956年“南茶北引”获得成功后,成为了北国培养高端茶叶的沃土。随着茶产业科学技术的推广,诸城茶叶近年来逐步由有性系种植转为无性系栽培,建立了长江以北最大的无性系茶产区,并引进多种茶树新品种,进一步提高茶叶品质和产量,逐步成为了北国的高端茶叶代表之一。


       


      诸城独特的区位条件和高品质的茶青原料吸引了正山堂,2017年,正山堂与“龙城”诸城达成茶产业合作,研发并推广正山堂·诸城红。

      其实,诸城与武夷山早有前缘。早在清代,诸城当地有名的才子、著名学者、官员窦光鼐,就曾亲笔临写《朱熹题画跋语》,描绘武夷山的山川盛景:“建阳崇安之间,有大山横出,峰峦特秀”。其字迹风节挺劲,别有风骨,真迹现存于诸城市博物馆。这幅字帖不仅是诸城的文化瑰宝,更是武夷山与诸城的结缘之证。


       


      为了制作出最有龙城特色的高品质红茶,正山堂茶人与诸城茶人在当地潜心研究。在试制了当地多种茶树原料后,发现配合诸城的北方气候特征,在每年5月份才开始采摘的茶树鲜叶品质优良、芽头饱满、茶多酚含量高,制作出的红茶香高、色艳、味浓,品质十分优良。

      正山堂选用作为山东诸城的地理标志性产品的高品质的原生态茶青为原料,结合正山堂传承四百年的红茶文化与骏眉创新工艺,虔心敬制,创制而得诸城高端红茶产品:骏眉中国·超然红系列,打造山东高端地方红茶。

      骏眉中国·超然红(单芽),其干茶黄黑相间,黑色居多,略显金毫;汤色金黄透亮;香气果蜜香明显,略带花香;滋味甘甜鲜爽,汤感绵柔顺滑,果蜜香显;叶底呈古铜色,匀整鲜活。

      目前,通过与正山堂合作,目前已形成了以正山堂·骏眉中国·超然红为代表的成熟诸城红茶产品体系,打造高端诸城地方红茶拳头产品,推动诸城当地红茶产业的复兴与发展的同时,也帮助当地完成了精准扶贫。



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